¿Qué es el agua ionizada?

El agua ionizada es aquella agua tratada por electrolisis, magnetización o mediante un procedimiento químico. Puede ser ácida o alcalina según el valor de PH.

El agua tiene un PH igual a 7. Cualquier PH diferente indica la presencia de iones, partículas con carga eléctrica, disueltos en el agua. Entonces cuando hacemos referencia al agua ionizada nos referimos al agua ácida (PH bajo) o alcalina (PH alto).

¿Cómo se puede ionizar el agua?

El agua puede ionizarse por electrólisis, magnetización o mediante un procedimiento químico. La mayoría de los ionizadores del mercado son dispositivos alcalinizadores, no obstante, existen algunos que permiten ionizar el agua para utilizar el agua ácida para limpieza y desinfección.

Beneficios del agua ionizada

Entre los beneficios que le adjudican se destacan: 

• Mejoría en la densidad mineral ósea

• Prevención de ciertos cáncer 

• Mejoría sintomática de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (inhibiría la actividad de una enzima relacionada con el reflujo, y de esta manera podría disminuir la acidez gástrica de forma directa). 

• Efecto cardioprotector

Sin embargo, al momento, los estudios que fundamentan los beneficios del agua alcalina son escasos y tienen ciertas limitaciones. Entre estas limitaciones se mencionan resultados no concluyentes, pequeño tamaño muestral, estudios no realizados en humanos, incongruencias metodológicas o estudios realizados por empresas que tienen un conflicto de interés.

Por lo tanto, dada la evidencia actual, el agua alcalina, no ha demostrado beneficio para la salud alguno.